TÍTULO: EL RAP DE LAS SETAS: Llegando el otoño
nacen en el bosque
los hongos de especies
multiformes.
Sinfonía
de alegres colores,
bajo la sombría
capa de espesores:
blancas, amarillas,
sencillas y orondas,
crecen las setas.
...
Navaja, bastón
son buenos compañeros
para cogerlas.
Si encuentras algunas
estás de suerte
y otras pueden
llevarte a la muerte.
Si no conoces
sus secretos,
puedes acabar un día
en el cementerio.
Así te ocurre
con la Amanita:
de los césares
exquisita
y la faloides
maldita.
Dice el refrán:
"de lo que no cuesta
lleno
la cesta";
pero también recordar
es de justicia
que "el saco rompe
la avaricia".
Cortando el tronco
con cuidado,
respetas los micelios
asegurando
que otras nuevas
van a crecer
y si dejas
las esporas caer,
te regala
el suelo
nuevos días
de asueto.
Limpias y arregladas
son firme promesa
de un suculento plato
para la mesa.
A la plancha o revueltas,
son una caricia
que el paladar aprecia
como delicia.
Delicado manjar
de carne carnosa
un emparedado
de macrolepiota.
Guisadas con patatas
o gratinadas con puerros,
espero que te gusten.
Y buen provecho. foto una seta sobre la hierba.TÍTULO: LA HIERBA.
En botánica, una hierba o yerba es una planta que no presenta órganos decididamente leñosos. Los tallos de las hierbas son verdes y mueren generalmente al acabar la buena estación, siendo sustituidos por otros nuevos si la hierba es vivaz.
Muchas hierbas son anuales, naciendo de semilla al comienzo de la estación favorable y no dejando al acabar ésta sino nuevas semillas en el suelo. Existen también hierbas vivaces, que retoñan desde tallos subterráneos o situados a ras de suelo. Los órganos subterráneos implicados son rizomas (tallos horizontales) y bulbos. Muchas hierbas bienales forman una roseta de hojas pegada al suelo en su primer año, en el que no se reproducen, y un tallo alto y florido, el escapo floral, en su segundo año.
(género Musa).
En el lenguaje común, "hierba" es también cualquier planta que posee valor culinario o medicinal, con ignorancia de su carácter herbáceo o arbóreo, cuando la parte de la planta que se usa son las hojas o tallos tiernos. Por el contrario, las especias son las semillas, bayas, cortezas, raíces y otras partes de la planta.
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